軽井沢〜佐久 日本料理「いけだ」炭火焼定食ランチ

2017.03.26.Sun.05:56
軽井沢〜佐久
日本料理「いけだ」で、
炭火焼定食ランチを。

カットハウスのFさんおすすめの

日本料理「いけだ」
夜のコース料理がおススメ(予約制)と言うのですが…
私たちは手軽なランチタイムに。
ニトリ(真向かい)に買い物に行ったので…
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平日ですがオープン時間にあっという間に満席になりました。
料亭のような趣のある雰囲気で落ち着いてお食事ができました。
ランチは季節の限定旬膳(二種類)
カウンター越しにきびきびとお仕事されている数人の板前さんの姿が見えます。
どれも、手の込んだお料理という感じです。
(一日10食なので予約したほうがいいでしょうとか) それと、
いく種類かの天然魚orお肉がメインの炭火焼の定食があります。


IMGP3122.jpg


銀ムツの炭火焼にしました。じっくり炭火で焼いた大きめの切り身のお魚に大満足です(コスパも満足、うれしいですネ)
…で、満席なのでしょう〜
ごはんと添えられているふりかけはお代わり自由。
大根おろしもたっぷりです。
旨し、日本食の正統派ご飯!に大満足の巻

おまけ。栄養士のお友だちから送っていただいた本。
何度も読み返しています。
なぜ和食は世界一なのか」
最近のマイブーム本です。
そういえば、彼女も「お料理も科学ヨ」って言っていました。
なーるほど…理にかなった和食に納得します。
和食を再認識中〜
いつも、ステキな本を教えてくれてありがとう〜〜!
╰(*´︶`*)╯♡>


おまけ2。
それと、、軽井沢。3/27朝。
大雪です!20cm以上積もったと思う
で、雪かき中(続く)







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軽井沢〜〜別所温泉入口のお蕎麦屋さん「み田村」へ

2017.03.24.Fri.16:08
軽井沢〜〜
別所温泉の 蕎麦屋「み田村」
小諸のお友だちFさんお気入りの美味しいお蕎麦やさんに
連れて行ってもらいました。

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軽井沢からだとちと遠い…(≧∀≦)
別所温泉の
駅からも歩ける距離でもあるようです。
広大なスケールの田園の中のお蕎麦やさんです。
周りには「別所温泉」「無言館」 由緒あるお寺たち
観光スポットもいろいろあるようです〜〜
手挽き石臼、手打ち蕎麦と、手打ち饂飩も絶品な
穴場的な…別所温泉入口「み田村」

「おしぼりそば」と「鍋焼きうどん」が特に人気のようです。
知る人ぞ知るみたいな有名店のようです。
メニューも豊富です。迷ったのですが、
冬場ということで、私はアツアツの「鍋焼きうどん」にしました(=^▽^)σ
で、お蕎麦をみんなで分けて頂きましたけど…
やっぱり両方食べたかったの。ありがとうございます
Fさんご夫婦はほとんどのメニューを食べたくらいの常連のようで
お店の方とも仲良しみたい〜☆〜(ゝ。∂)ほー。
軽井沢からだとちょっと旅気分ですが
「美味しい!」と
何回も唸ってしまう美味なお蕎麦と、饂飩でした。
お店の中も見るものがいっぱい〜楽しいインテリア╰(*´︶`*)╯♡
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今度は夏場にも行きたいなとか…
浅間山の風景が違うのね。
いつもと異なった方向からの山並みを見ながら帰途に。
お腹いっぱい〜大満足でした!
Fさん ありがとうございます。ごちそうさま!(╹◡╹)


おまけ。
お茶目なステージもあり(笑)
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軽井沢から〜スーパー「NANA'S ナナーズ」佐久 安原店へ

2017.03.23.Thu.19:57
軽井沢から〜
地元スーパー「NANA'S ナナーズ」佐久 安原店へ
IMGP3055.jpg



高原野菜や、近隣の商店の品も扱っているというので
行ってみました(昨年4月にオープン)ほ〜
(Hちゃんオススメの佐久穂の美味しい麹やさんの麹を買いに)
麹は最近のブームらしく品薄でしたが(残2袋)ありました(汗)
天井高のゆったりしたスペースで清潔感のある店舗でした。
特徴としてはイートインコーナーがあります。
「ナナーズ」というネーミングがカワイイ、女の子の絵のショッピングバックも。
それと、レジでさくさく品物を詰めてくれて助かりました〜

たま〜〜に違うスーパーに行くのもいいかも…ね



おまけ。

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予報通りの雪でした。3/22(また〜今頃)
すぐ溶けたけど、、真っ白い朝です



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軽井沢 三連休最終「HottoMotto」のり弁食べて庭仕事〜

2017.03.20.Mon.15:57
いよいよ〜〜やっとぉ
二十四節気で春分です。
軽井沢も暖かいです。
だけど、お昼ごはん食べると眠くなっちゃう季節突入。
(花粉症もあるし〜)
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御代田かりん通り。
「HottoMottoほっともっと」があります。
初めて、行ってみることに。お昼時。次々来客。
○十年前と変わらないのり弁を久々に食べました。
変わらない味ってイイな。
夫はカツ丼に。
三連休最後の今日は朝から良いお天気…
なんとなく渋滞っぽいかもです。
朝からお日様が、ぽかぽか。
10℃を越えた日中です。
デッキに置くプランターの土の準備したり〜
夫は洗車ディ。

でも!
明日は雪の予報とか。ホント?
う〜〜!(◎_◎;)

おまけ。
気になっていた裏庭のフキノトウ…
雪の消えた落ち葉の下に鮮やかな緑の固い蕾発見。
もう少し待ちましょう。




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浅間サンラインのスイーツカフェ「ルパステ」

2017.03.16.Thu.06:09
浅間サンライン
スイーツカフェ「ルパステ」



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かわいいお店です。
ティータイムにお友だちとおしゃべりに…寄りました。
居心地がよすぎて時間を忘れちゃいます。
ケーキや、フィナンシェも美味しそうでした〜
ティーのバリエーションもいろいろあってちょっと迷うかも。
高台の窓から広がる風景はイングランドの田園そのもの!
コーンウォール地方を思い出しちゃいました。で、クリームティ。
美味しかった〜〜、カップもステキヨ
それと…グリーンインテリアがいっぱいです。、とくに苔玉
昨年、苔玉のワークショップをされたようです
次回は私も参加できたらいいなぁ〜とか。
★ルパステ(FB)

大きな窓からの静かなビュー…
フレッシュグリーンの植物たちに囲まれて
癒され、ハッピーな楽しい時間を過ごしました。




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